《一盘酸辣土豆丝》是一档生活记录类的节目，就像一盘土豆丝一样很家常的一道菜，我们分享的是普通人普通的日子，我们和你一样也在五味杂陈的日子里埋头向前走，分享我们的喜怒哀乐，但绝不贩卖焦虑，希望在网络上遇见同频的你，我们，一起向前走~