你有没有想过，为什么买车可以明码标价、标准化生产，盖房子却依然又慢、又贵、又复杂？在高昂房价、建造周期漫长和建筑工人日益短缺的今天，全球住房危机愈演愈烈。尤其在发达国家，熟练工人断层、建造成本飙升，让本就捉襟见肘的房屋供给雪上加霜。 本期《商业甜点》将带你走进一家名为 Cuby Technologies 的美国科技公司。他们不直接盖房子，而是提出一个大胆的逆向思维——“建造工厂来建造房屋”。通过打造创新的“移动微型工厂”（MMF），结合精益制造、全栈软件系统和颠覆性的VR培训模式，Cuby 试图将传统建筑业带入工业化、自动化时代。 这究竟是怎样一套黑科技？它如何让建筑工人“戴着VR打游戏”就能学会盖房？又是如何将人力成本降低80%、建造时间缩短大半？面对严苛的建筑法规和质量要求，这家公司又耍了什么“小聪明”来化解难题？更令人惊叹的是，他们还规划了像麦当劳一样的全球加盟模式和“工厂的工厂”宏伟蓝图。Cuby Technologies 能否真正颠覆这个古老的行业，为未来的住房提供一条全新的路径？让我们一起品尝这道充满想象力的商业甜点。 主要内容时间轴 * 00:26 房子为啥又贵又慢？建筑业深陷“百年老难题”：缺人、高成本与低效率 * 01:49 不直接盖房，而是“造工厂来造房子”——Cuby Technologies 颠覆建筑业的逆向思维 * 04:27 揭秘“移动微型工厂”（MMF）：它如何像“行走的乐高工厂”一样造房子？ * 07:54 惊呆！4个人45天盖一套房？VR培训让“打游戏”的工人也能上岗，成本直降80% * 11:24 质量和法规是建筑业两大拦路虎？Cuby Technologies 的“聪明解法”是如何绕过去的？ * 14:00 像麦当劳一样“加盟”盖房？Cuby Technologies 的“工厂的工厂”全球化野心与未来挑战 Shownotes * QB Technologies (QB): 一家成立于2021年的美国全栈技术公司，致力于通过创新的“移动微型工厂”和软件系统，实现房屋建造的工业化、自动化和规模化，以应对全球住房短缺和建筑工人不足的问题。 * 移动微型工厂 (Mobile Micro-Factories, MMFs): QB 的核心产品，是一种小型、可运输的工厂，能够在现场或附近生产房屋的标准化“零件套件”（Kit of Parts）。与传统的巨型工厂（Giga-Factory）相比，MMF成本更低、部署更灵活。 * 全栈技术公司 (Full-Stack Technology Company): 指公司不仅开发软件，也涉及硬件生产和整合。QB 不仅生产工厂设备，还开发管理整个设计、生产、建造流程的软件系统。 * 精益制造 (Lean Manufacturing): 源自丰田生产方式（Toyota Production System），强调消除生产过程中的一切浪费，提高效率和质量。QB 将此理念应用于 MMF 的生产流程。 * 零件套件 (Kit of Parts): 房屋的所有构件，包括墙板、窗户、门、预制水电管线等，都被标准化、模块化生产，像乐高或宜家家具一样，运到现场后进行快速组装。 * “工厂的工厂”（Factory of Factories/Sub-factory）: QB 的长期愿景，指专门用来生产 MMF 本身的工厂。通过在制造成本较低的地区建立这类工厂，实现 MMF 本身的规模化生产，以支撑其全球化部署。

你想象过太空也会“堵车”吗？在地球轨道上，特别是低地球轨道（LEO），随着人类活动的增加，废弃的卫星、火箭残骸和各种碎片正变得越来越多，速度高达每小时28000公里。哪怕是一颗小小的螺丝钉，都可能对运行中的卫星和国际空间站造成毁灭性打击。科学家甚至提出了“凯斯勒综合征”，预言碎片会引发链式碰撞，最终让某些轨道彻底报废，无法使用。 太空垃圾清理（ADR, Active Debris Removal）不再是科幻情节，而是迫在眉睫的现实需求。本期《商业甜点》，我们将聚焦一家瑞士的创新公司——ClearSpace SA。他们正是这批“太空环卫工”的先锋。 我们将为你讲述 ClearSpace 如何从一个大学实验室里的好奇项目，在一次真实的太空威胁面前，孵化成为一家拿到欧洲空间局（ESA）首个商业化太空垃圾清除大合同的公司。他们是如何攻克在太空中自主导航和抓取高速翻滚碎片的“硬核”技术？这个领域面临着怎样的技术、成本和法律挑战？ClearSpace 清理垃圾的背后，又蕴藏着一个怎样的更宏大愿景——构建一个可持续的、在轨服务的“循环太空经济”？以及他们与竞争对手 Astroscale 有何不同的发展路径？ 欢迎品尝本期《商业甜点》，一同探索太空新商业的挑战与机遇！ 主要内容时间轴： * 00:30 太空有多“堵”？废弃卫星和碎片带来的潜在灾难 * 02:06 什么是“凯斯勒综合征”？太空垃圾引发的连锁碰撞危机 * 03:19 ClearSpace 的起源：一次真实的太空威胁如何催生这家公司？ * 05:36 关键里程碑：赢得欧洲空间局8600万欧元的首个商业合同 * 08:00 核心技术揭秘：如何在没有 GPS 的太空中自主导航并抓取高速目标？ * 11:11 ClearSpace 的更大野心：从太空垃圾清理到“在轨服务”与“循环太空经济” Shownotes: * 太空垃圾 (Space Debris / Orbital Debris): 围绕地球轨道运行的无用人造物体，包括废弃卫星、火箭残骸、碰撞碎片等。 * 低地球轨道 (Low Earth Orbit, LEO): 距地面高度通常在200-2000公里之间的地球轨道。 * 凯斯勒综合征 (Kessler Syndrome): 由 NASA 科学家唐纳德·凯斯勒于1978年提出的理论，指当轨道上的碎片密度达到一定程度时，碎片碰撞会产生更多碎片，引发链式反应，最终使特定轨道无法使用。 * 主动太空垃圾清除 (Active Debris Removal, ADR): 主动对轨道上的废弃物体进行捕获并使其脱离轨道（通常是通过再入大气层烧毁）的行为。 * 在轨服务 (In-Orbit Services, IOS): 在太空中为卫星或航天器提供的服务，如燃料加注、维修、升级、组装等。 * 循环太空经济 (Circular Space Economy): 一种可持续的太空活动模式，强调太空资产的可重复使用、维护、升级和回收，减少浪费和碎片产生。 * ClearSpace SA: 一家瑞士公司，专注于开发和提供太空垃圾清除和在轨服务解决方案。 * SwissCube: EPFL 于2009年发射的一颗小卫星，其遭遇碎片威胁的经历促成了 ClearSpace 的诞生。 * VESPA adapter (Vega Secondary Payload Adapter): Vega 火箭发射任务中用于搭载次级载荷的适配器，原计划是 ClearSpace-1 任务的捕获目标，后因自身被碎片击中而更换目标。 * Proba-1: 欧洲空间局于2001年发射的一颗地球观测卫星，现已废弃，是 ClearSpace-1 任务的现任捕获目标。 * ESA (European Space Agency): 欧洲空间局，ClearSpace-1 任务的主要资助方和客户。 * OHB SE: 德国的一家航天技术公司，ClearSpace 的合作伙伴，负责 ClearSpace-1 任务的卫星平台制造、集成和发射环节。 * GNC System (Guidance, Navigation, and Control System): 制导、导航与控制系统，航天器实现自主运行和精密操作的核心技术。 * Astroscale: 日本的一家专注于解决空间碎片问题的公司，是 ClearSpace 在该领域的主要竞争对手之一。 * 唐纳德·凯斯勒 (Donald Kessler): 美国天体物理学家，凯斯勒综合征的提出者。 * 穆里尔·利查德·诺卡 (Muriel Richard-Noca): ClearSpace 的联合创始人及 CTO，CleanSpace One 项目的关键人物。 * 卢克·皮盖 (Luc Piguet): ClearSpace 的联合创始人及 CEO。

你有没有想过，每年全球有三分之一的食物被浪费，其中大部分来自食品加工过程中产生的“边角料”？这些看似无用的废弃物，真的只能被丢弃吗？ 本期《商业甜点》，我们将带你走进一家来自智利的食品科技公司 Cascara Foods。他们正通过一种创新的“升级再造”（Upcycling）模式，将原本要被扔掉的水果副产品，转化为对人体有益、对环境友好的健康食品。这不仅仅是简单的回收，更是一种“点石成金”的魔法，将废弃物提升为高价值的新产品。 Cascara Foods 如何系统地收集、提取和利用这些被忽视的营养成分？他们的产品线有多丰富，从膳食纤维到胶原蛋白补充剂，再到健康早餐和零食？这家公司如何在短时间内快速发展，甚至计划从B2C走向B2B，引领整个食品行业的可持续转型？这背后又有哪些巧妙的商业策略和对环境、社会的双重价值？我们将为你一一揭秘。 主要内容时间轴： * 00:27 全球三分之一的食物被浪费？食品废弃物的大挑战 * 01:12 什么是“升级再造”（Upcycling）？变废为宝，点石成金！ * 03:57 Cascara Foods 的“三步走”魔法：从收集到再利用 * 05:50 苹果渣变胶原蛋白？这家公司如何开发系列健康产品 * 07:07 智利Cascara Foods：小公司如何用系统化创新撬动大改变？ * 10:06 从B2C到B2B：不只卖产品，更要引领行业可持续转型 Shownotes： * 升级再造（Upcycling）：一种废物利用的方式，与“回收”（Recycling）不同。回收通常是将废弃物转化为同等或更低价值的产品（如废纸回收成再生纸），而升级再造则是将废弃物转化为更高质量、更有价值的新产品，实现资源利用效率和价值的提升。 * 咖啡果皮（Coffee Cascara/Coffee Cherry Tea）：特指咖啡果实干燥后的外皮和果肉，可以冲泡成茶或制作饮品。它也是升级再造的一个例子，但在法规（被欧盟列为新型食品需审批）和食品安全（农药残留、霉菌毒素）方面存在挑战，市场认知度也需培养。 * Cascara Sagrada：一种叫做“鼠李皮”的植物，具有泻药作用，与本期节目讨论的食物副产品“Cascara”（果皮）完全无关。节目中特别强调了这一点，以避免概念混淆。