## 本期话题成员： 老土：毕业于华东理工，2008年开始定居伊斯坦布尔，业余爱好是翻译和绘画，爱喝白开水，会四种语言。 Ersin：老土的夫君，热爱土耳其文学，熟悉奥斯曼和波斯历史。 冬天的斯多葛：气氛担当，也是后期制作。 ## —时间轴— 我们聊了融入当地生活和亲友邻里关系 聊了土耳其的历史和文学 聊了通货膨胀和儿女成长 也聊了更多的个人感受 每一段都很精彩，讲述的人很用心 所以，为了表示尊重，本期不会列出时间轴 谢谢你耐心听完。 ## 提到的美食： Sarma，萨尔玛 葡萄叶包米馅，或包肉馅、洋葱、香料等，也用卷心菜叶包裹。 图片来源 图片来源：老土提供 Kars Kaz，咸鹅 图片来源：老土提供 Borek ，土耳其薄饼 包括芝士或肉末馅儿，类似于千层饼。 图片来源：老土提供 Kuru fasulye，炖豆菜，土耳其国菜 用豆子和橄榄油烹制，也添加其它菜或肉，与米饭一起食用。 图片来源 İskender kebap，传统土耳其烤肉 烤肉配酸奶、小番茄和烤青椒 图片来源 Lahmacun，薄饼卷烤肉 图片来源 ## 推荐的作者和书： 历史学家， İlber Ortaylı 伊尔伯·奥塔伊尔 详细介绍 小说家，Yasar Kemal 亚沙尔·凯末尔 推荐作品：《Ince Mehmet 》，《 瘦小的买买提》，也称为《因塞·梅梅德》，四部曲史诗小说。 右派诗人，Nacip Fazil kisakurek （NFK）涅西普·法佐·基萨库雷克 左派诗人，Nazim Hikmet 纳泽姆·希克梅特 土耳其幽默文学的代表，Aziz Nesin 阿吉兹·涅辛， 推荐作品：《Yasar ne yasar》。 ## 背景音乐： Los Paxaricos ，演奏者是 Jordi Savall，来自专辑《Istanbul》。